Arroz com Maçã Verde

Ingredientes:

250g de passa
250g de arroz
1/2 kg de
maçã verde
1/2 litro de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) cheia de baunilha em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
Raspas de limão
Amêndoas à gosto.

Modo de Preparo:

Lavar as maçãs, descascar e cortar em tiras.
Colocar numa panela, acrescentar os demais ingredientes – menos o arroz e as amêndoas – e cozinhar por 10 mintuos.
Lavar e escorrer o arroz, acrescentar à mistura de maçãs e cozinhar em fogo brando por 20 minutos (até o arroz ficar cozido e seco pois o arroz é cozido na água da maçãs).
Colocar numa travessa, salpicar amêndoas torradas e picadas, servir.

By: Receitas de Comidas